你好律师，倘若本人老家在广东中山，想知道店

具体操作：
1. 若申请政府灾害救助补贴，需关注当地政府发布的灾害救助政策，了解申请条件、流程及所需材料，如受灾证明、财产损失清单等，并按要求提交申请。
2. 若向保险公司索赔，需查阅保险合同条款，确认火灾是否在保险范围内，然后按照保险公司的要求提供索赔材料，如火灾事故证明、财产损失评估报告等，并配合保险公司的调查。
3. 若提起民事诉讼要求第三方赔偿，需收集火灾原因调查报告、财产损失证据、第三方责任证据等，并咨询律师确定诉讼策略，准备起诉材料，向法院提起诉讼。在整个过程中，务必保持冷静，依法行事，确保自身权益得到最大程度的保护。
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处理方式：
从法律角度，处理店铺火灾后的补贴申请主要有以下几种方式：一是了解并申请政府灾害救助补贴；二是向保险公司提出索赔；三是若火灾由第三方引起，可提起民事诉讼要求赔偿。
选择方式时，需考虑政府政策的具体内容、保险合同的条款以及火灾原因的调查结果。若政府补贴政策明确且符合条件，应优先考虑；若保险覆盖全面，应尽快向保险公司索赔；若火灾涉及第三方责任，应收集证据并咨询律师。
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店铺遭受火灾，能否申请补贴需视具体情况及政策。
分析：从法律角度来看，店铺遭受火灾属于财产损失事件，是否能获得补贴取决于当地政府的灾害救助政策、保险投保情况以及可能的第三方责任。若政府有相关政策，符合条件的受灾者可申请；若投保了相关保险，可向保险公司索赔；若火灾由第三方造成，可依法追究其责任并要求赔偿。
提醒：若火灾导致重大财产损失且无法通过保险或第三方获得足够赔偿，且政府补贴政策不明确或申请困难，表明问题比较严重，应及时寻求专业法律人士的帮助。